新昌城乡并举深化食品安全管理

新昌城乡并举深化食品安全管理

城市上班族如何就近就便吃上放心的早餐？农村婚丧嫁娶怎样办好安心的宴席？今年以来，我县通过建设规范化农村家宴服务中心、增设便民早餐车，进一步加强食品安全管理，让城乡群众吃得更安心、更放心。

在我县农村，遇上红白事举办家宴较为普遍，不过由于食材都是自行采购，操刀厨师来自民间，烹制也没有专门的厨房，农家办酒席难以办出放心宴。早在两年前，我县就出台相关实施意见，鼓励全县各行政村利用村服务中心、大会堂等现有场所，通过投入改造，建设规范的农村家宴服务中心，2017年全县建成标准化农村家宴放心厨房83家。2018年，县市场监管局绘制家宴中心规范化建设布局图，合理划分功能区域，指导把好卫生、采购、制作、备餐、餐具五关，并组织部分拟建村观摩儒岙镇横板桥村、城南乡姚宫村等农村家宴放心厨房样板。我们村家宴服务中心一年要举办30场左右的宴席，极大地方便了群众。羽林街道拔茅村党总支书记刘有才告诉记者。

新昌街头的美味早餐曾经以肮脏邋遢的三轮车、板车等形象出现在大街上，既影响了市容环境，也扰乱了交通秩序。从2014年10月开始，县综合行政执法局陆续在城区主要路段、重要路口、重要节点及人流密集区域投放了一批早餐车，初步实现城区餐车全覆盖。今年，我县又在工业园区、高新园区、老104国道沿线及新涛路、人才公寓、客运东站边等人流密集区域全面投放早餐车，涵盖糯米饭、春饼等近30个品种。值得一提的是，我县对早餐车实行两规定三统一管理，即规定摆放时间、摆放地点，统一摊点样式、编号、服装，要求做好卫生保洁工作，做到人在地净、人走场清，并对不守经营规则的早餐车予以处罚或取缔。

据了解，县综合行政执法部门今年新增100辆早餐车，并已全部投放到位，为群众提供了便捷、安全早餐。县市场监管部门指导拟开展家宴中心规范化建设的行政村103个，有84家通过验收，超额完成全年建设70家农村家宴服务中心的目标任务。

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