夏季腹泻高发 慎吃生冷食品

夏季炎热，贪凉的人们更喜欢在饮食中增加冷饮、冰镇水果、烧烤、啤酒等食物，殊不知正是这些食物刺激肠胃，导致腹泻。专家提醒广大市民，天热不要贪凉，喝冷饮要适量，出现腹泻或胃肠不适症状时，不要自行诊断盲目服药，应及时到正规医疗机构就医，遵医嘱用药。

南安市医院消化内科医师张举垚告诉记者，生冷食品，特别是冰镇啤酒、冰镇西瓜等，如果过饮过食，会因为寒冷刺激引起胃肠道血管收缩、血流量减少，导致胃肠道痉挛性收缩，引起腹痛和腹泻。尤其是一些本来就属于阳虚体质的，如平时四肢怕冷、喜热食厌凉食的市民最好避免食用冷饮，以免致其更加虚弱。在过量运动后，婴幼儿、老年人、经期妇女等特殊人群也要慎吃冷饮。

据了解，夏季腹泻大多是由肠道感染和食物中毒引起的，是一类以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种之多，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类。急性腹泻的病程一般不超过三周，慢性腹泻病程一般可达两个月以上。患者主要表现为腹痛、腹泻、肠鸣音亢进等，肠道感染者可伴有发热、欲泻而不爽、里急后重、大便腥臭等，严重的腹泻会使人脱水，引起电解质紊乱，甚至危及生命。

“首先必须明确腹泻原因，治疗才能及时而且有针对性。”张举垚表示，夏天腹泻究其原因，往往是“从口而入”，因此预防的关键就要把紧嘴关。医生指出，饭前便后要洗手，避免手接触了病原菌后吃进体内；其次，要注意洁净饮食，不要买过期变质的食品；尽量避免食用剩饭剩菜，隔夜的食品要充分加热后吃。凉拌菜也要现拌现吃，最好加些米醋及蒜，可起到杀菌作用。并且凉拌菜要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂。

医生强调说，如果不慎感染腹泻，应及时就医，不要自行滥用抗生素，如病情严重，要在医师指导下谨慎使用。出现腹泻也要继续进食，可以适当吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

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