农村一种植物，人称土人参

农村一种植物，人称土人参

在农村，有很多的植物野草，农民朋友或喜欢，或不喜欢，但不管大家喜欢或者不喜欢，它都义无反顾的存在着。保护着我们的地球，为农村增添了绿色的生机，即便它一无是处，但是它吸收二氧化碳，吐出新鲜的氧气，制造了清新的空气，也总归是好的。

人吃五谷杂粮，但是，蔬菜总是要吃的，白米饭虽然好吃，但是顿顿光吃白米饭，估计也很难下咽，所以，人们都喜欢在吃饭的时候弄一些菜，俗称：下饭菜。

在农村，新鲜的蔬菜有很多，但也总有吃腻的时候，特别是大鱼大肉，天天吃好吃的，吃得多了，吃得久了，总感觉口腔不那么舒服，有时候吃什么都感觉没有味道，这个时候，农民就会去找一些野菜来改善一下口味。

农村有一种野菜，味道也比较鲜美，它高度大概30厘米左右，高大的可以达到一米左右，是一年生或者多年生的草本植物，这得看环境。植株比较光滑，茎叶无毛，圆锥形的主根比较粗壮，有一些分枝，但是数量比较少，这样的特点，很像一种名贵中药材人参。

或许古代农民的生活过于不富裕，因此，什么植物，总喜欢往人参身上扯，就我所知，在农村，号称土人参的植物，就不在少数，而这种植物，也是人称土人参，或许因为单单看它的根茎，就酷似人参吧！

这种土人参书面名称叫栌兰，它的茎向上生长，有少量分支，其上部肉质，底部木质化，近圆柱形。叶片互生，柄比较短，叶片略厚，肉质，近心形或者倒卵状长椭圆形，长度10厘米左右，宽度4厘米左右，叶片无锯齿且光滑。

这种厚厚的，肉肉的叶片，正是做菜的好原料，农民一般用来煮面条，其次用来煎炒，偶尔用它煮蛋花汤，入口爽滑，口感甚佳，是民间一种美味，春节正是吃大鱼大肉的季节，吃了很多好吃的，如果觉得吃腻了，可以尝一尝可以吃的野菜，能改善口味。

当然，如果您仅仅把它当成一道美味，而抛却了它的其他价值，那就太小看它了。若您在野外见到，请留心观察，记住它的样子哦，家里如果有老人或者在农村待过的人，可以让他（她）看看，肯定记得这种植物。

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