顺义区展开食品安全大检查

顺义区展开食品安全大检查为进一步落实疫情防控各项措施，坚决阻断疫情传播渠道，顺义区将疫情防控作为当前最重要、最紧迫的任务来抓，争分多秒，迅速行动，对全区农贸市场、餐饮服务单位、食堂进行全面消杀，持续开展拉网式食品安全大检查，及时排查遏制食品安全可能引发的风险隐患。彻夜开展重点行业防疫消杀6月15日晚，按照北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组会议精神，立即动员全区力量连夜奋战，全力以赴开展消杀行动，实现农副市场、餐饮服务单位、单位食堂消杀工作全覆盖。16日3时，完成全区全部38家市场、5662个摊位的全面消杀工作并开展环境、人员采样。截至16日16时，已采集人员样本18323人，并将继续开展市场摊主和经营管理人员的核酸检测工作。拉网式进行食品安全大检查重点围绕食品生产经营者进货查验和卫生管理两个方面，对食品生产、流通、餐饮服务三大领域开展拉网式专项检查。以生鲜、冷冻猪肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患，特别是针对经营进口猪牛羊、禽类以及进口海鲜经营者的基本情况、进货来源、相关证明等情况进行摸底登记，做到源头可追溯。针对疫情防控新形势，加大抽检力度和频次，集中开展相关食品安全抽检。13日至15日，全区共出动1372人次、592车次，检查相关市场主体4056户，完成食品快速检测31批次。重点采集石门市场样本1017件，检测结果全部为阴性。核查中，对新发地市场进货产品、无进货渠道证明产品、重点疫区进口产品，全部下架封存，并联系疾控部门进行检测，下一步，将根据检测结果进行处置。加大供给，确保市场保供稳价为了加大农产品供应渠道保障能力，区商务局指导农贸市场、连锁商超通过加大产地直采力度,保证农产品供应渠道安全稳定。据石门市场监测数据显示，市场日均蔬菜、肉蛋类交易量分别达到2000吨、156吨，产地直供数量占比为94%、100%。同时，发挥部门、属地、社会联动的三级信息监测体系作用，每日由专人负责对石门市场及城区内10家重点商超、27家农贸市场生活必需品进行日监测，如有异常变动将及时启动相应保障措施，同时加大监管力度，对借疫情哄抬物价的将及时发现，迅速查处。目前，全区生活必需品供应充足、价格稳定。全区持续开展核酸检测截至16日16时，顺义区已完成新发地接触史人员，生产经营单位的公共空间、案板、冷柜等环境以及海鲜、牛羊肉、果蔬等食品开展新冠肺炎核酸检测2982件样本的检测工作，其中，新发地市场接触史人员核酸检测1059件，外环境标本1403件，食品标本520件，检测结果均为阴性。

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